農場における実施事項

鶏舎内の除糞（毎日3～4回）
徹底した除糞により、鶏糞からの臭いの移行を防止します。

木酢酸・木炭粉末添加
飼料へ木酢酸・木炭粉末を添加することで鶏舎内の環境改善、にわとりの健康増進。

ＥＭ菌
EM菌（有効微生物）の飲水投与で丈夫なからだづくり。

ＪＡクリニック
ＪＡクリニックによる定期検査及び自主検査を実施し、製品のみならず、環境も定期的にチェックしています。

たまごづくりのこだわり

ひなの育て方
衛生的な環境の中でる適切なワクチンプログラムを実施し、良質な飼料により若鶏を育てます。

鶏舎内の環境
半開放型鶏舎（セミウインドウレス）の採用によりはふんだんに自然光を浴びることができます。また水洗い・消毒を完全に実施、鶏舎内のトンネル換気システムによって十分な換気量を確保し、鶏は健康な状態で育っていきます。

鮮度
産卵された卵はバーコンベアによってＧＰセンター（洗卵・殺菌・選別･包装するところ）に集められ、自動化された機械によって、その日のうちにスピーディーにパッキングされます。

衛生対策
製品の品質と安全性を高めるために、定期的に検査を行っています。（品質検査・安全検査）。

鳥インフルエンザ対策
鳥インフルエンザを防ぐために、ポイントを絞り込んだ独自のチェックリストを作成し、毎日チェックしています。特に入場制限・消毒の強化、野鳥対策につきましては再度見直しを図り、強化しています。

衛生管理の行き届いた農場設備

契約の農場
約57万羽の鶏は全てJAクリニックのサルモネラ検査を受けています。

原卵倉庫
集卵された卵の鮮度を守る為、常に一定の温度を保つよう管理されています。

殺菌、洗浄
殺菌力、脱臭力の強いオゾン水を使用し卵表面を殺菌洗浄します。

ひび卵検査
透光検査機により目に見えるひび卵や破卵の除去、ひび卵検査機により1つの卵に対し16回の触診検査を行います。

選定
卵の大きさを機械で判別する為、人の手が触れることなく、衛生的に包装作業を行います。

製品倉庫
出荷を待つ卵の鮮度を守るため、一年中卵に適した温度に保たれています。